“Heinz wyprodukował ketchup z marsjańskich pomidorów. Teraz jest sens lecieć na Czerwoną Planetę https://t.co/lPct0D8SWD #spidersweb” koncentrat pomidorowy (180,4 g pomidorów na 100 g ketchupu) 30,1%, woda, cukier, ocet spirytusowy, skrobia modyfikowana, sól, składniki mineralne: wapń, żelazo, witamina D, koncentrat soku z czarnej marchwi, aromaty. cukry: 19 g na 100 g. Rapunzel Ketchup Tiger Bio Zwergenwiese Ketchup dla dzieci bezglutenowy Vitapol Ketchup dla dzieci Cukinia obrodziła, więc przetwory z niej idą całą parą. W połączeniu z innymi warzywami daje doskonałe smaki. Na początek ketchup z cukinii i pomidorów. Jeśli jeszcze nie robiliście to polecam, bo jest to naprawdę smaczny, domowy ketchup. Co spotkamy w sklepie- wiele przetworów pomidorowych – sosy pomidorowe, koncentraty i najważniejszy ketchup. Wielu polskich producentów co rok wypuszcza nowości smakowe. Konsumenci, czyli każdy z nas z łatwością może ocenić, który ketchup jest najlepszy. Domowy ketchup pomidorowy. Domowy ketchup pomidorowy - doskonały dodatek do dowolnego dania - mięsa, ryb, warzyw. Nie zawiera dodatkowych dodatków w postaci skrobi i stabilizatorów. Keczup, gotowany w domu na klasycznym przepisie jest łatwy do gotowania, ma przyjemny smak i daje pikantny smak na dowolnym daniu! To zajmie: 5 kg pomidorów Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd. Prawdziwym synonimem pomidorów w dzisiejszych czasach stał się ketchup. Ketchup można zrobić samodzielnie w domowych warunkach. Tak kiedyś robiła moja mama. Ale dziś podzielę się z Wami moim sprawdzonym przepisem na ketchup. Domowy Ketchup z pomidorów Przepis na 1 litr ketchupu Czas przygotowania: około 2 godziny z gotowaniem i pasteryzowaniem Składniki 50 ml oliwy z oliwek 250 g pokrojonej w kostkę żółtej cebuli 2 ząbki czosnku - obrane i posiekane 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę 2 kg świeżych pomidorów posiekanych, ale nie obranych i z nasionami 180 ml octu jabłkowego 125 g brązowego cukru 2,5 g Kardamonu mielonego 2,5 g mielonych goździków 2,5 g mielonego ziela angielskiego 1 liść laurowy 2,5 g anyżu 5 g ziaren gorczycy roztartych w moździerzu 10 g przyprawy uniwersalnej Delikat Knorr 2,5 g świeżo zmielonego czarnego pieprzu Sposób przygotowania Na rozgrzanym oleju podsmaż cebulę aż zrobi się przezroczysta, dodaj czosnek, chwilę smaż, dodaj paprykę, smaż kolejna chwilę, po czym dodaj pomidory, ocet oraz pozostałe przyprawy. Całość gotuj pół godziny aż wszystkie składniki staną się miękkie. Jeśli używałeś przypraw w całości wyłów je. Pozostałe warzywa dokładnie zmiksuj. Powstały sos gotuj powoli przez około 2 godziny mieszając co jakiś czas aż odparuje co najmniej o połowę. Ketchup przetrzyj przez sito o bardzo drobnych oczkach odrzucając pozostałe przyprawy i skórki z pomidorów. Ketchup dopraw na koniec do smaku jeśli jest to konieczne odrobiną soli, cukru i pieprzu. Jeśli chcesz, żeby ketchup był ostry dodaj dwie łyżeczki pieprzu cayenne. Wyparzenie słoików: Tak przygotowany ketchup umieść w wyparzonych i osuszonych słoikach typu twist off napełniając je prawie do pełna. Słoiki zakręć od razu upewniając się, że krawędzie słoika są czyste. Pasteryzowanie ketchupu: Słoiki z Ketchupem umieść w garnku . Nalej wody zakrywając słoiki do 2/3 wysokości. Całość gotuj powoli przez około 60 minut aż ketchup spasteryzuje się. Czy wiecie, że słowo ketchup pochodzi z jednego z dialektów chińskich kôe-chiap i dokładnie oznacza zaprawę - sos do ryb. Sos ten dotarł z Chin do Anglii, a jego chińska nazwa na długo stała się synonimem wszystkich orientalnych sosów pochodzących właśnie z Azji. O tym, że podjęłam się zrobienia keczupu w domu pisałam jakiś czas temu. Będę szczera kupno keczupu jest zdecydowanie prostsze i szybsze niż jego przygotowywanie w domu. Naprawdę nie spodziewałam się, że zajmie mi to aż tyle czasu! Niby zrobienie keczupu nie jest jakoś wielce skomplikowane, ale jakoś tak wyszło, że spędziłam nad tym całe popołudnie. Czy było warto? trudno powiedzieć – keczup wyszedł naprawdę smacznie i jest zbliżony w smaku do keczupów jakie można kupić w sklepie, mogę nawet pokusić się o stwierdzenie że jest smaczniejszy od tych sklepowych i zdrowszy. Wiem dokładnie czego użyłam do jego produkcji i wiem że nie ma ma w niem różnych zagęstników i innych takich dodatków. Ale czy uczynię z robienia keczupu coroczną tradycję – tego nie wiem bo to jak na mnie trochę zbyt czasochłonne. W każdym razie bogatsza o nowe umiejętności i doświadczenia życiowe związane z ronieniem keczupu przedstawiam Wam przepis. Przed przystąpieniem do produkcji keczupu poczytałam dostępne w internecie przepis, ale postanowiłam (jak to zwykle bywa) nie trzymać się sztywno jednego tylko jak zazwyczaj przygotować go na oko. Składniki: Pomidory – 4,5 kg (użyłam pomidorów LIMA) Cebula – 3 sztuki Czosnek – 2 duże ząbki Cukier – 1/2 szklanki Ostre papryczki – 2 sztuki Ocet – 1/3 szklanki Gorczyca – 3 łyżki Liść laurowy – 3 sztuki Ziele angielskie – około 8 sztuk Goździki – 4 sztuki Cynamon – 1,2 łyżeczki Oliwa z oliwek – 2 łyżki Sól – 2-3 łyżki Pieprz czarny i biały – do smaku Przygotowanie: 1. Pomidory umyj, ponacinaj skórkę nożem, umieść w dużym garnku i zalej wrzątkiem na około 1 minutę – to ułatwi zdjęcie skórki z pomidorów. Obrane pomidory pokrój na 4 części. 2. Pokrojoną cebulę oraz czosnek podsmaż na oliwie z oliwek, następnie dodaj pokrojone pomidory i wszystkie pozostałe składniki. Duś wszystko na małym ogniu przez około 1-1,5 godziny (do momentu aż pomidory się rozpadną. 3. Wyjmij z garnka liście laurowe oraz kulki ziela angielskiego , a następnie zmiksuj zawartość garnka przy pomocy blendera. Po zmiksowaniu przetrzyj ketchup przez sito o drobnych oczkach, a następnie wstaw z powrotem na mały gaz i gotuj keczup do momentu aż będzie odpowiednio gęsty – mi zajęło to około 3 godzin. Oczywiście od czasu do czasu mieszaj zawartość garnka. 4. Gorący gotowy keczup przełóż do umytych i wyparzonych ciepłych słoiczków, zakręć i wstaw słoiki do piekarnika nagrzanego do około 120 stopni na 20 minut. 5. Smacznego! Moja wersja keczupu jest naprawdę ostra. Ja swój domowy keczup planuję zjeść przed wszystkim z domowymi burgerami. Jeśli, podobnie jak moja babcia, nie przepadasz za tym sklepowym, w sezonie na pomidory polecam przygotować własny, domowy keczup (lub, jak kto woli, ketchup), z podduszonych na oliwie pomidorów i cebuli, z dodatkiem aromatycznych przypraw, zmiksowanych na gładko w blenderze. Keczup ugotowany we własnej kuchni ma zupełnie inny smak niż ten butelkowy ze sklepu, a dodając według własnego uznania ostrą lub słodką paprykę albo chili, można uzyskać jego odpowiednią łagodność lub też: Więcej przepisów na domowe przetworyKorzystając z przepisu na domowy keczup według receptury mojej babci, samodzielnie przygotowałam i zamknęłam w słoiczkach smaczny dodatek do kiełbasek, parówek, mięsa z grilla i gotowanych domowy keczup z pomidorów i cebuli, z dodatkiem oliwy, octu i korzennych 5 minGotowanie: 25 minRazem: 30 minKategoria: PółproduktKuchnia: PolskaPrzepis na: keczupLiczba porcji: 4 słoiczki po 300gPrzepis autorstwa: Dorota Kamińska☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest kg pomidorów (bez gniazd nasiennych i szypułek, pokrojone, mogą być sparzone i obrane ze skórki)1 cebula (duża; drobno pokrojona)6 łyżek octu 6% (spirytusowy, jabłkowy lub jasny, winny)½ szklanki cukru2-3 łyżki oliwy z oliwek1 szczypta gałki muszkatołowej1 szczypta cynamonu½ łyżeczki chili albo ostrej lub słodkiej papryki2-3 łyżeczki soli1 szczypta pieprzu Chcesz przeliczyć miary i wagi? Oto PRZEPISY DOROTY?Dołącz do ponad 15 tysięcy osób zapisanych do newslettera! Wysyłam tylko 2-4 wiadomości w miesiącu. Skorzystaj z podpowiedzi, co warto ugotować z aktualnie dostępnych w sklepach, sezonowych składników. Dowiesz się, co u mnie, jakie ciekawe rzeczy polecam i otrzymasz garść kulinarnych (i nie tylko) NA POWITANIE - GRATIS Obejrzyj bezpośrednio na moim kanale na YouTubeW garnku, na oliwie z oliwek dusimy pod przykryciem cebulę do pomidory, przykrywamy i dusimy aż całość zmięknie, przez ok. 10-15 warzywa i miksujemy w przelewamy sos z warzyw do garnka, dolewamy olej i dodajemy i odparowujemy do pożądanej keczup do umytych, wyparzonych słoików, które w czasie duszenia warzyw stały w piekarniku nagrzanym do 100 °C. Mocno przez ok. 10-15 minut słoiki w garnku z gotującą się wodą. Pomiędzy słoikami powinna łatwo przepływać woda, a najlepszy garnek to taki o grubym dnie. Cienkie dno garnka można wyłożyć ściereczką, co zapobiegnie ewentualnemu popękaniu słoików w trakcie pasteryzowania. Razem z pomidorami do garnka lub na patelnię można dodać 1-2 upieczone w piekarniku lub ugotowane na parze, obrane ze skórki papryki - dla pięknego koloru i łagodniejszego, słodszego smaku. Moja druga wersja przepisu na ketchup - z jabłkami i bez gałki oraz cynamonu Jak pasteryzować słoikiKetchup Dorota Kamińska Cześć, mam na imię Dorota i tworzę przepisy kulinarne z filmami wideo. Jestem autorką książki „Superfood po polsku”, a moje ukochane miasto, w którym mieszkam, to Wrocław :). Uwielbiam gotować i karmić siebie i innych, kiedyś moim hobby było pieczenie serników, a potem „wkręciłam się” w odchudzanie… posiłków ;). Od ładnych paru lat doradzam, jak jeść smacznie i zdrowo (da się!), żeby dobrze się czuć, mieć mnóstwo uśmiechu i energii oraz miło spędzać czas, nie tylko w kuchni.| Więcej o mnie Pomidory przeroboweUwielbiam pomidory. W każdej postaci. Zupa pomidorowa to moje popisowe danie. Makaron z sosem pomidorowym zawsze dobrze wchodzi. Co więcej, moja córka uwielbia ketchup. Odkąd zaczęła samodzielnie jeść, zdarzało się jej dodawać ketchup do owsianki, albo moczyć w nim kawałki pokrojonego jabłka. Dlatego stwierdziłem, że skoro już ketchup, to zrobię taki lepszy jakościowo, swój. Nawet najlepsze ketchupy ze sklepu to straszny shit. Zobaczcie skład zanim kupicie, w szczególności ilość pomidorów w porównaniu do cukru i octu. Pora zrobić swój piekielny ketchup pomidorowy. Udało mi się dorwać pomidory na przetwory w super cenie. W zasadzie to za darmo, bo kupił mi je tata a ja mu jeszcze nie oddałem kasy. Trochę poczytałem, pogrzebałem w sieci i jak zwykle…. zacząłem improwizować. Opłacało się, ponieważ efekt końcowy był świetny. Oczywiście ketchup dla dziecka zrobiłem łagodny, ale część była wzbogacona ostrością z moich papryczek habanero oraz bishop’s crown. Ostre dodaje się na koniec, ale nie mógłbym tego pominąć w przepisie. Nazwa bloga zobowiązuje. Składniki na piekielny ketchup pomidorowy:Pomidory na ketchup10kg pomidorów przerobowych (te podłużne)3 lekko czubate łyżki soli2 łyżki miodu2 łyżki mielonego cynamonu1 łyżka cukru brązowego3 duże ząbki czosnku z łupinamiłyżka ziela angielskiego w kulkachłyżka goździków w całościłyżka octu winnegołyżeczka wędzonej, słodkiej paprykiPrzepis na piekielny ketchup pomidorowy:Przepis w zasadzie jest banalny, ale dla porządku uporządkuję czynności w kolejności. Mój przepis różni się znacznie od innych, jakie znajdziecie w sieci głównie na etapie myję i byle jak kroję wzdłuż na mniejsze części. NIE wydłubuję nasion i NIE wycinam ogonków. Jeśli są szypułki, zostawiam je na mniej więcej 1/3 wszystkich pomidorów. Szypułki dodają dużo fajnego pokrojone pomidory do garnka i włączam kuchnię. Ustawiam mniej więcej połowę mocy płyty indukcyjnej. Dodaję sól aby wszystko szybciej puściło mniej więcej 2h, jak mamy do czynienia z bulgoczącą breją, dodaję wszystkie pozostałe przyprawy i mieszam od tego momentu co 30 minut, aby całość się nie przypaliła. W wersji pikantnej dodajemy też ostre papryczki. W zależności jakimi dysponujemy i jaką ostrość chcemy osiągnąć, tyle dorzucamy. Też w całości, jedynie po zawartość garnka zredukuje się o 1/3, przychodzi pora na najbardziej upierdliwą część. No chyba, że macie odpowiedni sprzęt do przecierania pomidorów. Ja nie miałem i robiłem to 8h na sitku (ale z 40kg pomidorów ). Przecieramy całą masę tak, aby zostały nam jedynie skórki z pestkami i przyprawami. Przelewamy do czystego całość do momentu, kiedy konsystencja jest tak pomiędzy pasiatą pomidorową a kupnym przecierem w słoiku. Ketchup ma być płynny, ale musi móc przykleić się do frytki 🙂Jak nasz ketchup osiągnie pożądaną gęstość, przelewamy póki jest gorący do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i stawiamy do góry nogami aż do ketchup pomidorowy jest gotowy 🙂 Zawsze lubiłem sosy, które w Polsce są dodawane do jedzenia w chińskich barach. Szczególnie ten ostry. Na pewno kojarzycie, chodzi o te […] Parę wskazówek odnośnie uprawy ostrych papryczek chilli. W internecie można znaleźć wiele artykułów pod tytułem “10 wskazówek odnośnie…”. Jednak jak się im […] Podczas ponurych, przed-wiosennych i po-zimowych dni, w oczekiwaniu na cieplejszą pogodę pozwalającą na wyniesienie sadzonek ostrych papryczek na balkon, wymyśliłem coś do […] Zimą tacy jak ja się nudzą. Na koniec zimy łapią dodatkowego doła, ponieważ zapasy pomrożonych, suszonych, kiszonych i marynowanych ostrych papryczek z […]    Polskie Przetwory Pyszny ketchup. Jego bogaty smak zawdzięczamy dużej zawartości pomidorów na 100 g produktu. Więcej o dostawie ? Opis produktu Kod EAN: 5901986081135 Opakowanie: słój Opis produktu Ketchup niejedno ma imię... są łagodne i pikantne. Intensywne w smaku i te delikatniejsze. Dzięki wysokiej zawartości pomidorów, nasz ketchup charakteryzuje się głębokim, wielowymiarowym, pomidorowym smakiem, który doskonale komponuje się z kanapkami, przekąskami czy wytrawnymi daniami obiadowymi. Produkt zamknęliśmy w poręcznym, szklanym słoiku. Ketchup dostępny jest również w wersji pikantnej. Są powody do jedzenia! Składniki: Koncentrat pomidorowy (174 g pomidorów zużyto na 100 g ketchupu ), woda, cukier, przecier cebuli, przecier selera, skrobia modyfikowana, sól, ocet spirytusowy, regulator kwasowości – kwas cytrynowy, przyprawy (w tym papryka). Wartościowe składniki Na 100 g ketchupu zużyto aż 174 g pomidorów Likopen – silny przeciwutleniacz, który chroni organizm przed licznymi chorobami, a przede wszystkim przed nowotworami Informacje dla alergików seler Opakowanie 380 g Oferta dotyczy możliwości zamówienia jednej sztuki, istnieje również możliwość zamawiania w zgrzewkach W zgrzewce jest 10 sztuk Artykuł został oznakowany jako Produkt Polski. Dzięki umieszczeniu na opakowaniu grafiki nawiązującej do polskiej flagi, konsument może bez problemu odnaleźć na sklepowej półce wyroby wyprodukowane w Polsce - z polskich surowców. Takie właśnie są nasze produkty... dobre, bo polskie! Przed uprawą Plantatorzy Planują uprawy z uwzględnieniem zrównoważonego rozwoju Zarządzają uprawami Wybierają odmiany Przygotowują zamówienia W trakcie uprawy Plantatorzy Racjonalnie gospodarują wodą Informują o przebiegu wegetacji Kontrolują plantacje Przygotowują szkolenia dla plantatorów Po zbiorach Produkcja najwyższej jakości przetworów owocowo-warzywnych Kupują plony od plantatorów Gdzie produkujemy Polskie Przetwory? Polskie Przetwory produkowane są we Włocławku, stolicy Kujaw. Włocławek leży w województwie kujawsko-pomorskim, a historia produkcji ketchupu w tym mieście siegą lat 70. XX wieku! Od ponad pół wieku ketchupy produkowane we Włocławku zachwycają swoim smakiem w Polsce i na świecie. Najlepszy ketchup z najlepszych polskich pomidorów. Włocławek zachwyca nie tylko bogatą historią ketchupu, ale również wspaniałymi miejscami, które warto odwiedzić. Należą do nich Bulwary nad Wisłą, park na Słodowie oraz park im. Henryka Sienkiewicza. Gdzie produkujemy Polskie Przetwory? Polskie Przetwory produkowane są we Włocławku, stolicy Kujaw. Włocławek leży w województwie kujawsko-pomorskim, a historia produkcji ketchupu w tym mieście siegą lat 70. XX wieku! Od ponad pół wieku ketchupy produkowane we Włocławku zachwycają swoim smakiem w Polsce i na świecie. Najlepszy ketchup z najlepszych polskich pomidorów. Włocławek zachwyca nie tylko bogatą historią ketchupu, ale również wspaniałymi miejscami, które warto odwiedzić. Należą do nich Bulwary nad Wisłą, park na Słodowie oraz park im. Henryka Sienkiewicza. Gdzie produkujemy Polskie Przetwory? Polskie Przetwory produkowane są we Włocławku, stolicy Kujaw. Włocławek leży w województwie kujawsko-pomorskim, a historia produkcji ketchupu w tym mieście siegą lat 70. XX wieku! Od ponad pół wieku ketchupy produkowane we Włocławku zachwycają swoim smakiem w Polsce i na świecie. Najlepszy ketchup z najlepszych polskich pomidorów. Włocławek zachwyca nie tylko bogatą historią ketchupu, ale również wspaniałymi miejscami, które warto odwiedzić. Należą do nich Bulwary nad Wisłą, park na Słodowie oraz park im. Henryka Sienkiewicza. Wartości odżywcze Wartości odżywcze w 100 g Wartość energetyczna 426 kJ / 102 kcal Tłuszcz Rozwiń g w tym: kwasy tłuszczowe nasycone g Węglowodany Rozwiń 22 g w tym: cukry 19 g Białko g Sól g Opinie klientów Opinie klientów Chcesz podzielić się swoją opinią o tym produkcie? Dodaj opinię Warianty produktów Warianty produktów 0,97 kg 9,74 zł/1 kg Ketchup łagodny 970 g 0,45 kg 9,56 zł/1 kg Ketchup łagodny 450 g 1 kg 8,85 zł/1 kg Ketchup łagodny 1 kg 6 kg 6,65 zł/1 kg Ketchup łagodny 6 kg Wieloletnie doświadczenie Polskie produkty Najwyższa jakość Bezpieczne zakupy online mogą zainteresować Cię również:

ketchup z polskich pomidorów